{"id":28295,"date":"2024-06-17T19:02:25","date_gmt":"2024-06-17T19:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ldblifestylebenefits.com\/?p=28295"},"modified":"2024-06-27T15:39:43","modified_gmt":"2024-06-27T15:39:43","slug":"la-importancia-de-los-carbohidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ldblifestylebenefits.com\/index.php\/es\/2024\/06\/17\/la-importancia-de-los-carbohidratos\/","title":{"rendered":"La importancia de los carbohidratos"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p class=\"postIntro\">Los carbohidratos suelen tener mala reputaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tal vez sea porque los carbohidratos se procesan como az\u00facar (el cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa durante la digesti\u00f3n) y la gente lo asocia inmediatamente con aumento de peso o picos nocivos de az\u00facar en la sangre y problemas con la insulina. Pero ese no es siempre el caso. La fibra, el almid\u00f3n y los az\u00facares se incluyen en el t\u00e9rmino general de carbohidratos. Y cuando tu cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, le da a tu cuerpo y a tus \u00f3rganos la energ\u00eda que necesitan para realizar funciones b\u00e1sicas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>No todos los carbohidratos son iguales<\/h4>\n<p>Los carbohidratos pueden ser complejos o simples y pueden digerirse a diferentes velocidades. Cuanto m\u00e1s tarde, menos aumentar\u00e1 el nivel de az\u00facar en la sangre. Los carbohidratos complejos incluyen frutas, verduras y alimentos integrales. Es menos probable que estos causen un gran aumento de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n<p>Los carbohidratos simples se digieren m\u00e1s r\u00e1pido y <a href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles\/15416-carbohydrates\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">es m\u00e1s probable que contribuyan al aumento de peso o al riesgo de diabetes<\/a>. Algunos ejemplos de carbohidratos simples son la <a href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles\/15416-carbohydrates\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lactosa, sacarosa, fructosa y glucosa<\/a>. Se pueden encontrar en art\u00edculos como dulces o alimentos altamente procesados a los que se les ha quitado la fibra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Fibra<\/h4>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1718650885227{margin-top: 25px !important;margin-bottom: 40px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;3\/5&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal y ayuda al cuerpo a regular el az\u00facar en la sangre y los niveles saludables de colesterol. Tambi\u00e9n te mantiene m\u00e1s lleno durante todo el d\u00eda. Buenas fuentes de fibra son:<\/p>\n<ul>\n<li>Frijoles<\/li>\n<li>Legumbres<\/li>\n<li>Frutas y vegetales<\/li>\n<li>Nueces y semillas<\/li>\n<li>Arroz integral<\/li>\n<li>Avena<\/li>\n<li>Pan o pasta integral<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/5&#8243;][vc_single_image image=&#8221;28299&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h4>Almidones<\/h4>\n<p>Los alimentos con almid\u00f3n (frijoles, legumbres, frutas, verduras, etc.) proporcionan al cuerpo micronutrientes y estabilizan los niveles de az\u00facar en sangre, de forma similar a la fibra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Los carbohidratos tienen un lugar en tu dieta<\/h4>\n<p>Restringir la ingesta de carbohidratos puede ser dif\u00edcil de mantener a largo plazo y puede ser perjudicial si privas a tu cuerpo de todas las vitaminas, minerales y fibra que vienen con (espec\u00edficamente) los carbohidratos complejos.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1718650919326{margin-bottom: 10px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;28305&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1719502682030{padding-top: 25px !important;}&#8221;]Lo m\u00e1s importante es que los carbohidratos son la principal fuente de energ\u00eda del cuerpo que alimenta la capacidad del cuerpo para respirar y moverse y la capacidad del cerebro para pensar. Se sabe que los cereales integrales y la fibra diet\u00e9tica que se encuentran en los carbohidratos complejos reducen la amenaza de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares, protegen contra la obesidad y los c\u00e1nceres de colon y recto, y reducen el riesgo de diabetes tipo 2.<\/p>\n<p>En caso de duda, sigue el <a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/carbohydrates\/art-20045705\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consejo de la Cl\u00ednica Mayo<\/a> de \u201celegir sabiamente tus carbohidratos. Limita los alimentos con az\u00facares a\u00f1adidos y cereales refinados, como bebidas azucaradas, postres y dulces. Son ricos en calor\u00edas, pero bajos en nutrientes. En su lugar, selecciona frutas, verduras y cereales integrales\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1718649684651{margin-top: 40px !important;border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;border-left-style: solid !important;border-right-style: solid !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 20px !important;border-color: #e25e24 !important;}&#8221;]<\/p>\n<h5>Fuentes:<\/h5>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.livestrong.com\/article\/423135-importance-of-carbohydrates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.livestrong.com\/article\/423135-importance-of-carbohydrates\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/carbohydrates\/art-20045705\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/carbohydrates\/art-20045705<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/carbohydrates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/carbohydrates\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.heart.org\/en\/healthy-living\/healthy-eating\/eat-smart\/nutrition-basics\/carbohydrates\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.heart.org\/en\/healthy-living\/healthy-eating\/eat-smart\/nutrition-basics\/carbohydrates<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles\/15416-carbohydrates\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles\/15416-carbohydrates<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;] Los carbohidratos suelen tener mala reputaci\u00f3n. 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