Hay varias razones por las que alguien podría formar parte del reto llamado Enero seco: para impulsar esas resoluciones de “ser más saludable”, para restablecerse después de un exceso durante la temporada navideña, para examinar su relación con el alcohol o simplemente por participar junto con otros.
Puede experimentar una variedad de beneficios al dejar de consumir alcohol durante un mes entero, incluido un mejor sueño, pérdida de peso y ahorro de dinero.
Pero participar del reto Enero seco no tiene por qué obstaculizar las actividades sociales ni restringir el consumo de bebidas a solo agua, jugos y refrescos carbonatados. De hecho, los cócteles sin alcohol son cada vez más comunes y se agregan a una variedad de menús de bebidas de establecimientos.
El secreto de un gran cóctel sin alcohol es usar la imaginación (no existen reglas estrictas) y descubrir qué combinaciones de sabores prefiere. Algunos ingredientes básicos que debe tener a mano al sumergirse en combinaciones de bebidas sin alcohol incluyen agua tónica, agua con gas, agua mineral, sus guarniciones favoritas (bayas, cítricos, jalapeño, etc.), jugos (naranja, limón y piña, por nombrar algunos) y limas.
La cerveza de jengibre sin alcohol también es un excelente ingrediente para tener en el estante (o beber solo), al igual que los amargos. Sin embargo, asegúrese de revisar las etiquetas porque técnicamente los amargos pueden considerarse alcohólicos, aunque su sabor es tan fuerte que las recetas a menudo requieren unas pocas gotas, lo que resulta en que no se consuma alcohol en general.
Si se siente presionado por la perspectiva de mezclar un cóctel sin alcohol basado en un cóctel probado y verdadero, puede comenzar con algo más fácil. En una copa de vino llena de hielo, vierta su agua mineral con sabor a fruta favorita, agregue unas gotas de jugo de limón y una pizca de amargo. Es fresco, lo mantiene hidratado y ciertamente no es tan aburrido como el agua directamente del grifo.
Si está buscando mejorar su juego de bebidas sin alcohol, considere una de las recetas a continuación:
Cóctel de margarita sin alcohol
¿Busca un cóctel sin alcohol para acompañar sus patatas fritas y guacamole? Intente mezclar un lote de estas margaritas sin alcohol que aparecen en Southern Living. En una jarra, combine 5 tazas de su limonada favorita, media taza de jugo de naranja (es mejor recién exprimido) y 1/4 taza de jugo de lima fresco. Agregue una pizca (aproximadamente 1/4 de cucharadita) de sal marina gruesa y revuelva hasta que se disuelva. Agregue hielo y llene la jarra con 2 tazas de agua con gas o agua mineral con gas. Vierta una porción (este lote rinde cinco) en un vaso con borde de sal y decore con rodajas de lima. Si desea cambiarlo un poco, puede agregar sus trozos de fruta y jugos de frutas favoritos, o agregar un poco de jalapeño machacado para darle un poco de picante.
Mula de jengibre y romero
Dele un toque invernal (y sin alcohol) a la Mula de Moscú, también de Southern Living, preparando una mula de jengibre y romero. Puede preparar jarabe de romero poniendo a hervir 1 taza de agua, 1 taza de azúcar granulada y 1 taza de ramitas de romero (ligeramente empaquetadas) a fuego medio hasta que se disuelva todo el azúcar. Retire del fuego y deje reposar el almíbar durante media hora mientras está tapado. Una vez que cuele el almíbar, aparte dos cucharadas para su bebida y guarde el resto en un recipiente hermético (hasta tres semanas). En una taza (como la clásica taza de mula de cobre) con hielo, agregue 7 oz. lata de cerveza de jengibre sin alcohol, dos cucharadas de jarabe de romero y una cucharada de jugo de lima fresco. Luego, puede decorar con romero y una rodaja de lima.
Algunos tragos más clásicos
También puede encontrar formas de disfrutar versiones sin alcohol de los cócteles más “clásicos”. Si desea un gin tonic simulado, seguramente puede encontrar una ginebra sin alcohol para optar. Otra opción es infundir la bebida con especias aromáticas o ingredientes botánicos. La manzanilla, la menta, la cilantro, el romero y el cardamomo son excelentes opciones. Si anhela algo más tropical, considere una piña colada virgen. Combine piña, azúcar y sus especias favoritas y luego mezcle con jugo de lima, jugo de piña y leche cremosa de coco.
Si está considerando unirse a otros en enero seco, no lo considere como una pérdida; en cambio, enmárquelo como una oportunidad para explorar nuevas opciones de bebidas y aprovechar algo de creatividad en la cocina.