La industria del bienestar continúa en auge gracias a las redes sociales, pero puede resultar abrumadora con un sinfín de información, opiniones y expertos autoproclamados.
Dos términos con los que probablemente estés familiarizado son nutricionista y dietista. Los dos a menudo se usan indistintamente, pero existen algunas diferencias importantes que debes comprender, especialmente si buscas contar con la ayuda de alguien para tu viaje nutricional.
Los nutricionistas y dietistas trabajan con el mismo objetivo de apoyar opciones alimentarias y estilos de vida más saludables a través de cambios sostenibles, pero las principales diferencias están relacionadas con la educación y la capacitación y lo que legalmente se les permite hacer en sus áreas de trabajo.
Todos los dietistas son nutricionistas,
pero no todos los nutricionistas son dietistas.
Dietistas
Los dietistas operan bajo regulaciones estrictas y deben someterse a una capacitación rigurosa, que a menudo involucra ciencias de la nutrición, anatomía, fisiología y bioquímica. También pueden especializarse en determinadas áreas, como deporte, pediatría, gerontología, obesidad y control de peso, nutrición renal y nutrición oncológica.
Los dietistas pueden trabajar en hospitales, centros de atención, consultorios privados y otras áreas. Están calificados para brindar asesoramiento médico para tratar los trastornos alimentarios, la diabetes y el cáncer, recetar suplementos y facilitar la alimentación por sonda o por vía intravenosa. Los dietistas registrados (DR) también están autorizados a realizar investigaciones nutricionales, administrar terapia nutricional médica y recomendar protocolos relevantes.
Podrías considerar consultar a un dietista si:
- Te diagnostican una enfermedad crónica (diabetes, enfermedad cardíaca, enfermedad renal) que requiere un cambio en tus hábitos alimentarios
- Sufres de alergias o intolerancias alimentarias
- Quieres ganar o perder peso
- Practicas deporte y buscas un plan para optimizar el rendimiento
- Tienes una relación desordenada con la comida y el comer
- Te preocupa si estás obteniendo o no lo que necesita de tu dieta actual
A partir del 1 de enero de 2024, los dietistas necesitan una maestría en nutrición o un campo relacionado de un programa acreditado por ACEND (Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética).
A menudo, consultar a un dietista registrado puede estar cubierto a través de los beneficios de atención preventiva para asesoramiento dietético para adultos con mayor riesgo de enfermedades crónicas o detección y asesoramiento sobre obesidad. (Sin embargo, una vez que a alguien se le diagnostica una enfermedad, es probable que estas visitas estén sujetas a copago, coseguro y deducible).
Nutricionistas
Los requisitos de educación para nutricionistas varían según el estado, pero ciertos estados, incluidos OK, OR, CA y CO, no han regulado el título de nutricionista. Otros estados pueden requerir certificaciones básicas o ciertas áreas de estudio durante la licenciatura. Los nutricionistas pueden ofrecer asesoramiento generalizado, asesoramiento nutricional y planificación de comidas.
Elegir quién es el adecuado para ti
Al seleccionar un nutricionista o dietista (o cualquier profesional relacionado con la salud), debes buscar a alguien que esté mejor preparado para atender tus necesidades. Algunos consejos para encontrar una buena opción para ti incluyen consultar sus credenciales, asegurarte de que su especialidad se alinee con tus objetivos y consultar reseñas verificadas de una fuente confiable.
También es importante recordar que muchos profesionales tienen presencia en las redes sociales, por lo que debes ver si alguien a quien estás considerando hace afirmaciones demasiado buenas para ser verdad o promociona productos y asociaciones.
Sources:
- https://www.healthline.com/nutrition/dietitian-vs-nutritionist
- https://www.webmd.com/diet/what-to-know-dietitians-vs-nutritionists
- https://www.webmd.com/diabetes/nutritionist-dietitian-choose
- https://www.forbes.com/advisor/education/science/dietician-vs-nutritionist/
- https://www.verywellhealth.com/dietitian-vs-nutritionist-7100318
- https://www.pewresearch.org/science/2019/08/02/findings-at-a-glance-dietitians/
- https://www.bls.gov/ooh/Healthcare/Dietitians-and-nutritionists.htm
- https://www.goodrx.com/well-being/diet-nutrition/dietitian-vs-nutritionist
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6473916/