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¿Sauerkraut o Kimchi? Los beneficios de las comidas fermentadas en su dieta

Lynn White 2025 de marzo, Estilo de Vida y Bienestar febrero 17, 2025

El 15% de los consumidores aproximadamente en Estados Unidos consumen comidas fermentadas para mejorar su salud digestiva o intestinal.

Se sabe que las comidas con una larga vida útil suelen estar llenas de aditivos y conservantes peligrosos que pueden no ser buenos para su salud. Sin embargo, hay algunas comidas de larga vida que proporcionan excelentes beneficios médicos por el proceso de fermentación. Las comidas fermentadas, como el yogur y la kombucha, se conservan con técnicas antiguas. Los microorganismos que se encuentran en estos productos convierten los carbohidratos en alcohol o ácidos. El alcohol o los ácidos son los conservantes naturales que fermentan las comidas y les dan su sabor umami y larga vida. La fermentación también activa el crecimiento de bacterias beneficiosas, llamados probióticos.

Beneficios de salud

Las comidas fermentadas ofrecen una amplia variedad de beneficios médicos en comparación con su forma no fermentada. Algunos de estos beneficios médicos incluyen un sistema de digestión rehabilitado, un impulso en su inmunidad, una mejor salud mental y cardíaca y una pérdida de peso.

Sistema digestivo – los probióticos ayudan a rehabilitar las bacterias en sus intestinos, lo que estimula el crecimiento de las beneficiosas que reducirán los problemas digestivos, como el síndrome de colon irritable, la hinchazón y la constipación.
Sistema inmunológico – la salud intestinal cumple una función importante en la fortaleza del sistema inmunológico. Las comidas fermentadas pueden promover los compuestos medicinales a través de una gran cantidad de microorganismos que contienen y protegen el tracto gastrointestinal de patógenos, ácido gástrico excesivo y sales biliares. Por lo tanto, una mala salud intestinal aumenta la inflamación y reduce la cantidad de células sanguíneas blancas, mientras que unos intestinos bien equilibrados pueden impulsar la inmunidad y disminuir las infecciones.
Salud mental – aunque el conocimiento de la conexión entre los intestinos y el cerebro está en sus comienzos, es bien sabido por los investigadores que las bacterias en los intestinos les envían señales a los nervios que están dirigidas al cerebro. Consumir comidas fermentadas libera bacterias beneficiosas en sus intestinos y crea neurotransmisores que ayudan a mejorar el humor. El rendimiento cognitivo se mejora, ya que los probióticos influyen en la conexión entre los intestinos y el cerebro.

Control del peso – la obesidad está asociada con la disbiosis, que es un desequilibrio de la microflora intestinal. Como se mencionó antes, las comidas fermentadas promueven las bacterias más saludables, lo que provoca una mayor pérdida de peso, ya que regula el microbioma intestinal, obstruye las respuestas inflamatorias y reduce las hormonas del
apetito que llevan a comer excesivamente.
Salud cardíaca – se ha demostrado que una diversidad de microbiomas intestinales reduce la presión arterial y mejora el colesterol, lo que disminuye el riesgo de cardiopatía. En un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, el kefir que se les dio a los ratones redujo la suba de peso y los niveles de lipoproteínas de baja densidad (low-density lipoprotein, LDL) en comparación con los ratones que consumieron leche. La cepa probiótica de lactobacillus que se encuentra en muchas comidas fermentadas contribuyó a la disminución de los niveles de colesterol.

Las recetas de comidas fermentadas que puede probar en casa

Muchas culturas alrededor del mundo y por generaciones han desarrollado sus propias comidas fermentadas. Sauerkraut es uno de esos platos que muchas culturas han consumido por más de miles de años. La receta de abajo está basada en el chef ganador del premio James Beard y autor del libro de cocina Everyone’s Table, Gregory Gourdet.

Sauerkraut: un aderezo y condimento perfecto para ensaladas, sándwiches y carne roja.

Lo que necesitará:

  • 3¾ libras de col verde, sin las hojas exteriores marchitas, enjuagada
  • 2 cucharadas de semillas de alcaravea (opcional)
  • 2 cucharadas de sal kosher

Instrucciones:

  1. Corte la col en cuatro cuartos, luego corta cada pedazo en trozos finos. Combine la col, las semillas de alcaravea y la sal en un bol grande, y mezcle bien para crear una salmuera. Apriete y masajee la col 2 o 3 minutos con las manos hasta que adquiera un color verde brillante y esté blanda. Deje reposar esto durante 20 minutos.
  2. Pase la col y los jugos a un frasco de vidrio limpio de 2 cuartos. Presione firmemente la col, forzándola al máximo. Tape el frasco sin apretar para que salga el dióxido de carbono durante la fermentación. Mantenga el frasco a temperatura templada y alejado de la luz solar directa de 14 a 28 días. Una vez fermentado, ciérrelo bien y guárdelo en el refrigerador hasta un año.

Consejos para tener en cuenta

No todas las comidas fermentadas son iguales. Si está buscando determinados beneficios médicos, es mejor investigar un poco para averiguar qué comidas fermentadas podrían ser beneficiosas para sus necesidades. Además, la manipulación de las comidas fermentadas es muy importante, ya que la manera en que algunas son preparadas y almacenadas puede provocar su deterioro. Asegúrese de seguir las instrucciones de la receta minuciosamente para evitar que crezcan moho y bacterias dañinas. Una vez que encuentre las mejores comidas fermentadas que se adapten a su estilo de vida, los beneficios diarios que traen llevarán a la satisfacción.

Fuente:

Cómo el ejercicio al aire libre puede curar el insomnio

Lynn White 2025 de marzo, Estilo de Vida y Bienestar febrero 17, 2025

Tener deficiencia en vitamina D aumenta los trastornos del sueño y el sol es un suplemento gratis y eficiente.

En una encuesta de la Entrevista nacional sobre salud de 2020, la mayoría de los adultos que observaron que tenían problemas para mantenerse dormidos experimentaron una reducción en los ingresos familiares y se mudaron a un lugar más rural. Aparte de la otra comparación demográfica, los factores socioeconómicos y ambientales están en los puestos más altos. Esto podría indicar que el estrés tiene un papel enorme en el insomnio para muchos estadounidenses. ¿Cómo se puede manejar el estrés fácilmente? El ejercicio es una de las maneras más eficientes de manejar el estrés. Sin embargo, el acceso al gimnasio en la residencia propia puede no estar disponible y el costo de una membresía puede ser demasiado alto para quienes más lo necesitan.

Un ejercicio al aire libre es gratis para todos y produce una infinidad de beneficios, incluyendo la capacidad de curar el insomnio. No solo es mejor que un ejercicio en interiores por estar bajo el sol, sino que también alivia el presupuesto. Las comunidades rurales son perfectas para los ejercicios al aire libre, ya que el área es menos concurrida y más abierta para una variedad de actividades.

Cómo el ejercicio al aire libre puede ayudar

Cualquier ejercicio en general puede tratar el insomnio; sin embargo, el ejercicio al aire libre proporciona un alivio instantáneo cuando se compara con los realizados en interiores y tiene una buena relación costo-eficacia para quienes más lo sufren. Además, los investigadores han descubierto que el ejercicio frecuente produce el mismo efecto que los medicamentos hipnóticos recetados por los médicos. Algunos de los beneficios del ejercicio al aire libre que puede tratar el insomnio son:

  • Antidepresivo – el sol aumenta la serotonina y las endorfinas naturalmente, que son hormonas que regulan e impulsan el humor.
  • Alivio mental – la mayoría de las personas son menos propensas a procrastinar en cuanto al ejercicio al aire libre en comparación con el realizado en interiores.
  • Vitamina D – tener una deficiencia en vitamina D aumenta los trastornos del sueño; el sol puede aumentar los niveles de vitaminas.
  • Accesible – la mejor parte sobre la naturaleza es que es gratis. ¡No más estrés sobre el dinero!
  • O2 fresco – respirar aire fresco mientras se ejercita mejora el sistema respiratorio y extiende la capacidad pulmonar, que puede disminuir la falta de sueño.
  • Ritmo circadiano mejorado – la luz natural ayuda a reiniciar el reloj interno del cuerpo y ayudará a establecer el descanso a la noche.

Cómo saber cuál ejercicio al aire libre curará mejor su insomnio

Lo médicos recomiendan ejercicios aeróbicos o de resistencia, ya que pueden estimular la melatonina, que se necesitará en la noche y mejorará la calidad del sueño. Para ver una mejora, es mejor ejercitarse 2 o 3 veces por semana. Algunos ejemplos de ejercicios sin equipos son:

Aeróbicos

  • Correr o trotar
  • Nadar
  • Caminar
  • Senderismo
  • Bailar
  • Andar en bicicleta, si ya tiene una

Resistencia

  • Flexiones de pecho
  • Abdominales
  • Sentadillas
  • Planchas
  • Estocadas con giro

El insomnio afecta del 10% al 30% de la población mundial aproximadamente. Es más común en los adultos mayores, las mujeres y las personas con problemas cardíacos. Las ramificaciones del insomnio pueden variar de graves a fatales, como la depresión clínica y la insuficiencia de un órgano. Sin embargo, es fácil de diagnosticar y tratar. Si sufre de insomnio, hable con su médico para ver cuál rutina y método de ejercicios es mejor para usted.

Fuente:

Elección del plan

Lynn White 2024 de septiembre, Enfoque de Beneficios julio 1, 2024

Elegir un plan adecuado para usted y su familia puede parecer una tarea desalentadora.

Debes considerar las necesidades médicas que prevés para el año próximo, tu salud general y los medicamentos que tomas actualmente. Los siguientes escenarios también pueden ayudarte a tomar una decisión informada.

Si estas soltero o casado, no tienes hijos y gozas de buena salud y no tienes necesidades médicas fuera de la atención preventiva…

Un Plan de Salud Autodirigido por el Consumidor (CDHP) o similar, y un Plan de Salud de Deducible Alto (HDHP) pueden ser una buena opción. Estos planes ofrecen primas más bajas y la mayor parte de la atención preventiva está cubierta al 100% si se utiliza un proveedor dentro de la red. También es posible que puedas utilizar una Cuenta de Ahorros para Gastos de Salud (HSA) con este tipo de planes, una cuenta con ventajas impositivas que proporciona una red de seguridad para costos médicos inesperados.

Si estas soltero o casado y tienes hijos y/o tiene preocupaciones médicas importantes o anticipa un embarazo o cirugía…

Una Organización de Proveedores Preferidos (PPO) puede ser la respuesta correcta para ti. Estos planes vienen con primas más altas, pero menos costos en el momento del servicio y un deducible más pequeño, lo que significa que tu desembolso máximo puede alcanzarse a principios de año. Estos planes te permiten elegir entre una red de proveedores, generalmente sin necesidad de una derivación o el uso de un Médico de Atención Primaria (PCP).

¿Qué pasa con una HMO?

Una Organización de Mantenimiento de la Salud (HMO) puede ser tu mejor opción si lo más importante es reducir los costos y no te importa la restricción de consultar primero a un PCP para cualquier derivación a especialistas que puedas necesitar. Por lo general, las HMO no cubrirán ningún gasto fuera de la red a menos que se trate de una emergencia.

Fomentar la salud intestinal con probióticos

Lynn White 2024 de septiembre, Lifestyle and Wellness julio 1, 2024

Según la Clínica Cleveland, el cuerpo humano alberga billones de microorganismos para respaldar nuestra salud y funcionalidad.

La flora intestinal se compone de cientos de tipos de estos microorganismos, lo que crea un ecosistema complejo de entre 300 y 500 especies bacterianas.

Estos microorganismos se encuentran principalmente en el colon, el intestino grueso y el final del tracto digestivo. La flora intestinal realiza numerosas funciones corporales importantes, incluida la fabricación de vitamina K y varias vitaminas B y la conversión de ciertas fibras en grasas que estimulan el sistema inmunológico y ayudan a fortalecer la pared intestinal.

Varias formas y cepas de probióticos, pero el probiótico más común o conocido es el Acidophilus, que ayuda a restablecer el equilibrio del microbioma y se encuentra naturalmente en el tracto digestivo, la boca, el tracto urinario, la vagina y los pulmones.

 

Beneficios de los probióticos

Los beneficios de los probióticos se pueden experimentar cuando se consumen probióticos en cantidades adecuadas, que se pueden obtener a través de ciertos alimentos o suplementos. Un microbioma intestinal sano puede tener varios beneficios, entre ellos:

  • Reducción de la inflamación
  • Mejor descomposición y absorción de nutrientes
  • Función inmune mejorada para reconocer y eliminar mejor las bacterias dañinas
  • Prevenir y curar infecciones bacterianas que pueden causar infecciones urinarias, candidiasis, diarrea, dermatitis atópica y ciertas afecciones dentales
  • Mejora de problemas digestivos generales relacionados con el síndrome del intestino irritable, estreñimiento, gases o descomposición y reciclaje de la bilis

Alimentos llenos de probióticos

Los alimentos fermentados y los productos lácteos con cultivos vivos y activos son una opción para llevar más probióticos al intestino:

  • Yogures
  • Kéfir
  • Chucrut
  • Queso cottage
  • Pickles
  • Tempeh
  • Kimchi
  • Kombucha
  • Sopa de miso
  • Crema agria
  • Leche de soja

Suplementos de probióticos

La dieta y el ejercicio desempeñan un papel importante en el mantenimiento de un intestino sano, pero un suplemento probiótico puede favorecer la salud intestinal en determinados casos. Muchos profesionales de la salud podrían sugerir tomar un probiótico cuando se receta una ronda de antibióticos. Si bien los antibióticos combaten las bacterias malas, también pueden combatir las bacterias buenas que viven en el intestino, lo que provoca diarrea y síndrome del intestino irritable asociados a los antibióticos.

Los probióticos se pueden comprar sin receta en supermercados, farmacias y tiendas especializadas en salud y bienestar. También pueden venir en varias formas, incluidas cápsulas, polvos y líquidos. Es extremadamente importante reconocer que la FDA no regula los probióticos, por lo que es una buena idea consultar a un proveedor de atención médica al comenzar. Un profesional de la salud de confianza puede asesorarte sobre productos confiables (busca pruebas de terceros), la cepa y la dosis adecuadas y cualquier efecto secundario. Los efectos secundarios pueden incluir gases y malestar abdominal leve.

Fuentes:

Nutricionista o dietista: Lo que debes saber

Lynn White 2024 de septiembre, Estilo de Vida y Bienestar junio 18, 2024

La industria del bienestar continúa en auge gracias a las redes sociales, pero puede resultar abrumadora con un sinfín de información, opiniones y expertos autoproclamados.

Dos términos con los que probablemente estés familiarizado son nutricionista y dietista. Los dos a menudo se usan indistintamente, pero existen algunas diferencias importantes que debes comprender, especialmente si buscas contar con la ayuda de alguien para tu viaje nutricional.

Los nutricionistas y dietistas trabajan con el mismo objetivo de apoyar opciones alimentarias y estilos de vida más saludables a través de cambios sostenibles, pero las principales diferencias están relacionadas con la educación y la capacitación y lo que legalmente se les permite hacer en sus áreas de trabajo.

Todos los dietistas son nutricionistas,
pero no todos los nutricionistas son dietistas.

Dietistas

Los dietistas operan bajo regulaciones estrictas y deben someterse a una capacitación rigurosa, que a menudo involucra ciencias de la nutrición, anatomía, fisiología y bioquímica. También pueden especializarse en determinadas áreas, como deporte, pediatría, gerontología, obesidad y control de peso, nutrición renal y nutrición oncológica.

Los dietistas pueden trabajar en hospitales, centros de atención, consultorios privados y otras áreas. Están calificados para brindar asesoramiento médico para tratar los trastornos alimentarios, la diabetes y el cáncer, recetar suplementos y facilitar la alimentación por sonda o por vía intravenosa. Los dietistas registrados (DR) también están autorizados a realizar investigaciones nutricionales, administrar terapia nutricional médica y recomendar protocolos relevantes.

Podrías considerar consultar a un dietista si:

  • Te diagnostican una enfermedad crónica (diabetes, enfermedad cardíaca, enfermedad renal) que requiere un cambio en tus hábitos alimentarios
  • Sufres de alergias o intolerancias alimentarias
  • Quieres ganar o perder peso
  • Practicas deporte y buscas un plan para optimizar el rendimiento
  • Tienes una relación desordenada con la comida y el comer
  • Te preocupa si estás obteniendo o no lo que necesita de tu dieta actual

A partir del 1 de enero de 2024, los dietistas necesitan una maestría en nutrición o un campo relacionado de un programa acreditado por ACEND (Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética).

A menudo, consultar a un dietista registrado puede estar cubierto a través de los beneficios de atención preventiva para asesoramiento dietético para adultos con mayor riesgo de enfermedades crónicas o detección y asesoramiento sobre obesidad. (Sin embargo, una vez que a alguien se le diagnostica una enfermedad, es probable que estas visitas estén sujetas a copago, coseguro y deducible).

Nutricionistas

Los requisitos de educación para nutricionistas varían según el estado, pero ciertos estados, incluidos OK, OR, CA y CO, no han regulado el título de nutricionista. Otros estados pueden requerir certificaciones básicas o ciertas áreas de estudio durante la licenciatura. Los nutricionistas pueden ofrecer asesoramiento generalizado, asesoramiento nutricional y planificación de comidas.

Elegir quién es el adecuado para ti

Al seleccionar un nutricionista o dietista (o cualquier profesional relacionado con la salud), debes buscar a alguien que esté mejor preparado para atender tus necesidades. Algunos consejos para encontrar una buena opción para ti incluyen consultar sus credenciales, asegurarte de que su especialidad se alinee con tus objetivos y consultar reseñas verificadas de una fuente confiable.

También es importante recordar que muchos profesionales tienen presencia en las redes sociales, por lo que debes ver si alguien a quien estás considerando hace afirmaciones demasiado buenas para ser verdad o promociona productos y asociaciones.

Sources:

Pasatiempos para sanar

Lynn White 2024 de septiembre, Estilo de Vida y Bienestar junio 18, 2024

Los pasatiempos pueden brindarte mucho disfrute a tu vida diaria, pero ¿sabías que también pueden ayudar a sanar y respaldar una buena salud mental?

Los pasatiempos varían según la persona, pero si buscas calmar tu mente y distraerte del estrés cotidiano, busca algo que te haga sentir tranquilo, pacífico, algo reparador, reflexivo y silencioso (no ambientalmente per se, pero que pueda tranquilizar pensamientos intrusivos) para ayudar a tus esfuerzos de relajación.

Interactuar con la naturaleza

Salir al aire libre y explorar la naturaleza (ya sea caminando, haciendo senderismo o corriendo) es una gran oportunidad para ver lugares pintorescos, desafiarse físicamente, liberar la energía estancada que se está acumulando y ayudar a tu salud cardiovascular.

Puedes personalizar tu actividad para satisfacer tus niveles de energía y capacidad física. Además de los beneficios para la salud física, estas actividades pueden ayudarte a dejar de concentrarte en tu mente acelerada y centrarte en la respiración y el movimiento, lo que te proporcionará una sensación de equilibrio y liberación.

Ejercicios mente-cuerpo

Encontrar una forma de ejercicio que requiera centrarse deliberadamente en los movimientos, la coordinación y la respiración también puede ser beneficioso física y mentalmente. El yoga y el pilates son excelentes ejemplos de rutinas de ejercicios que pueden ser suaves y curativos para el cuerpo. Requieren que escuches a tu cuerpo y pueden modificarse según las lesiones y los niveles de energía.

Bailar es otra forma de ejercicio que puede mejorar tu estado de ánimo (¿a quién no le gusta moverse con su música favorita?) mientras liberas el estrés reprimido. Puedes bailar estilo libre o concentrarte en una coreografía específica.

Artes, manualidades y música

Los programas de arte y musicoterapia han ido ganando popularidad en entornos médicos profesionales, pero no es necesario un programa prescrito para beneficiarse de su profundo impacto por cuenta propia. Se ha demostrado que escuchar música reduce la ansiedad y el estrés, controla el Alzheimer y el Parkinson, reduce la depresión en las personas mayores y mejora la autoexpresión y la comunicación.

Se ha demostrado que la arteterapia es eficaz y tiene propiedades curativas en momentos de crisis, trauma y duelo. Crear arte puede ayudar a regular las emociones y los impulsos y fortalecer la identidad y la autoimagen.

Ofrecerse como voluntario

El voluntariado es una forma de conocer personas con ideas afines en un entorno gratificante. Hay muchas oportunidades de voluntariado: solo tienes que buscar en tu comunidad refugios para animales, bancos de alimentos, bibliotecas locales, residencias de ancianos o incluso centros comunitarios que puedan estar buscando un par de manos adicionales para ayudar.

Registro en un diario

Escribir un diario es una forma estupenda de despejar la mente cuando está nublada por pensamientos enterrados. Liberarlos de tu cuerpo para que estén fuera de tu espacio mental. Incluso si pasas sólo 10 minutos al día con un trozo de papel y un bolígrafo, escribiendo un diario para reflexionar sobre tus pensamientos y emociones para que no los lleves contigo a donde quiera que vayas.

Rompecabezas

Si buscas algo que utilice un poco tu cerebro, los crucigramas, las búsquedas de palabras o el sudoku pueden ser una opción excelente. Afortunadamente, hay muchos de estos disponibles en tu teléfono o en línea, ¡así que puedes jugarlos en todo momento!

Manualidades

Usar las manos para tejer, hacer crochet y armar rompecabezas puede ayudar a calmar los nervios. Una ventaja adicional es que puedes realizar estas actividades mientras conversas o miras televisión. La naturaleza repetitiva de estos puede ser tan compleja o simple como quieras, y puedes perderte en los diseños.

Fuentes:

Beneficios maternos en el consultorio

Lynn White 2024 de octubre, Enfoque de Beneficios junio 17, 2024

No es ningún secreto que ser una madre que trabaja presenta desafíos, y eso es especialmente cierto para las mujeres que regresan al trabajo después de dar a luz.

Además de los obstáculos emocionales y logísticos que enfrentan, muchas mujeres en el posparto tienen el desafío adicional de necesitar extraerse la leche materna durante todo el día.

La Ley PUMP, que significa Proporcionar Protecciones Maternas Urgentes, es una ley que exige que los empleadores de todo el país proporcionen un tiempo de descanso razonable y un espacio privado, fuera del baño, para que una empleada se extraiga la leche materna.

El lugar debe estar protegido de la vista de los demás y libre de intrusiones del público o de los compañeros de trabajo, y la empleada debe tener acceso a estas instalaciones durante un año después del parto.

Se promulgó a finales de 2022 y ayudó a cerrar las brechas en la ley de Tiempo de Descanso para Madres Lactantes que dejó a 1 de cada 4 mujeres sin protección para extraer leche durante la jornada laboral y amplió el derecho legal a maestros, enfermeras registradas, trabajadores agrícolas y más. La Ley PUMP también aclara que estos descansos cuentan como tiempo de trabajo y permite que un empleado emprenda acciones legales contra el empleador si se viola la ley. El 28 de abril de 2023, la Ley PUMP amplió su disposición de aplicación para permitir a los empleados presentar una demanda para obtener reparaciones monetarias.

Se puede presentar una demanda en las siguientes circunstancias:

  • Violaciones del requisito del tiempo de descanso
  • El empleador no indica ninguna intención de proporcionar espacio privado para extracción de leche
  • Si un empleado es despedido por solicitar tiempo o espacio de descanso

Las quejas se pueden presentar ante la División de Horas y Salarios (WHD) del Departamento de Trabajo de EE. UU. llamando al número gratuito 1-800-487-9243 o visitando www.dol.gov/whd. Los empleados también pueden comunicarse con las líneas de ayuda gratuitas del Center for WorkLife Law y/o A Better Balance para comprender sus derechos y opciones legales.

Fuentes:

Terapia cognitivo-conductual

Lynn White 2024 de octubre, Estilo de Vida y Bienestar junio 17, 2024

La terapia cognitivo-conductual (TCC) se basa en cómo se conectan tus pensamientos, emociones y acciones.

En esencia, la terapia cognitivo-conductual trata problemas psicológicos arraigados en parte en formas de pensar defectuosas o inútiles y en pautas aprendidas de comportamiento inútil. Su objetivo es enseñar mejores métodos de afrontamiento para aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida.

La terapia cognitivo-conductual puede ayudar a tratar ciertas afecciones emocionales, que incluyen:

  • Depresión o trastornos de ansiedad
  • Trastorno de estrés postraumático (TEPT)
  • Trastornos alimenticios
  • Fobias
  • Trastornos del sueño
  • Manejar situaciones estresantes de la vida
  • Trastornos bipolares
  • Trastorno obsesivo-compulsivo (TOC)

También puede ayudarte a superar los desafíos cotidianos relacionados con problemas de relación, duelo, divorcio, problemas laborales profesionales, etc.

Algunos pasos que se toman durante las citas de terapia cognitivo-conductual incluyen:

  • Identificar las situaciones en tu vida (enfermedad, divorcio, pena, ira, etc.) que causan obstáculos en tu vida
  • Sintonizarte con los pensamientos e interpretaciones que tienes sobre estas situaciones
  • Reconocer cualquier patrón de pensamiento o comportamiento que contribuya al problema o distorsione tu comprensión de una situación
  • Trabajar para remodelar el pensamiento negativo o inexacto a través de habilidades de resolución de problemas y afrontamiento
  • Desarrollar confianza en las capacidades propias

Se puede realizar en entornos individuales, en grupo o con miembros de la familia. Algunas de las estrategias empleadas en la terapia cognitivo-conductual son enfrentar tus miedos, realizar juegos de roles para prepararte para interacciones que provocan ansiedad o potencialmente problemáticas, y aprender herramientas para calmar y relajar la mente y el cuerpo. Puede ser particularmente eficaz cuando se combina con otras formas de tratamiento, incluidos medicamentos, cuando sea apropiado.

Si bien es posible que la terapia cognitivo-conductual no resuelva completamente tu problema, puede ayudarte a afrontar la situación de manera más efectiva y a sentirte mejor.

Si tus síntomas empeoran, comunícate con tu proveedor
de atención médica de inmediato. Llama al 988
para obtener ayuda de inmediato si tienes pensamientos
suicidas o estás pensando en dañar a otros.

Fuentes:

La importancia de los carbohidratos

Lynn White 2024 de octubre, Estilo de Vida y Bienestar junio 17, 2024

Los carbohidratos suelen tener mala reputación.

Tal vez sea porque los carbohidratos se procesan como azúcar (el cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa durante la digestión) y la gente lo asocia inmediatamente con aumento de peso o picos nocivos de azúcar en la sangre y problemas con la insulina. Pero ese no es siempre el caso. La fibra, el almidón y los azúcares se incluyen en el término general de carbohidratos. Y cuando tu cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, le da a tu cuerpo y a tus órganos la energía que necesitan para realizar funciones básicas.

 

No todos los carbohidratos son iguales

Los carbohidratos pueden ser complejos o simples y pueden digerirse a diferentes velocidades. Cuanto más tarde, menos aumentará el nivel de azúcar en la sangre. Los carbohidratos complejos incluyen frutas, verduras y alimentos integrales. Es menos probable que estos causen un gran aumento de azúcar en la sangre.

Los carbohidratos simples se digieren más rápido y es más probable que contribuyan al aumento de peso o al riesgo de diabetes. Algunos ejemplos de carbohidratos simples son la lactosa, sacarosa, fructosa y glucosa. Se pueden encontrar en artículos como dulces o alimentos altamente procesados a los que se les ha quitado la fibra.

 

Fibra

La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal y ayuda al cuerpo a regular el azúcar en la sangre y los niveles saludables de colesterol. También te mantiene más lleno durante todo el día. Buenas fuentes de fibra son:

  • Frijoles
  • Legumbres
  • Frutas y vegetales
  • Nueces y semillas
  • Arroz integral
  • Avena
  • Pan o pasta integral

Almidones

Los alimentos con almidón (frijoles, legumbres, frutas, verduras, etc.) proporcionan al cuerpo micronutrientes y estabilizan los niveles de azúcar en sangre, de forma similar a la fibra.

 

Los carbohidratos tienen un lugar en tu dieta

Restringir la ingesta de carbohidratos puede ser difícil de mantener a largo plazo y puede ser perjudicial si privas a tu cuerpo de todas las vitaminas, minerales y fibra que vienen con (específicamente) los carbohidratos complejos.

Lo más importante es que los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo que alimenta la capacidad del cuerpo para respirar y moverse y la capacidad del cerebro para pensar. Se sabe que los cereales integrales y la fibra dietética que se encuentran en los carbohidratos complejos reducen la amenaza de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, protegen contra la obesidad y los cánceres de colon y recto, y reducen el riesgo de diabetes tipo 2.

En caso de duda, sigue el consejo de la Clínica Mayo de “elegir sabiamente tus carbohidratos. Limita los alimentos con azúcares añadidos y cereales refinados, como bebidas azucaradas, postres y dulces. Son ricos en calorías, pero bajos en nutrientes. En su lugar, selecciona frutas, verduras y cereales integrales”.

Fuentes:

Acupuntura para el dolor

Lynn White 2024 de octubre, Estilo de Vida y Bienestar junio 17, 2024

La inserción de agujas muy pequeñas en puntos específicos del cuerpo, conocida como acupuntura, alivia el dolor y trata problemas de salud.

A la mayoría de las personas no les gusta que les pinchen con agujas. Aun así, la inserción de agujas muy pequeñas en puntos específicos del cuerpo, conocida como acupuntura, está ganando popularidad en las partes occidentales del mundo para ayudar a aliviar el dolor y tratar problemas de salud.

Según Johns Hopkins Medicine,
la acupuntura es parte de la antigua práctica
de la medicina tradicional china (MTC)
que ha evolucionado durante miles de años
para prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades.

La creencia es que la energía vital de tu cuerpo (llamada qi) fluye a lo largo de canales meridianos específicos y se presta a la salud espiritual, emocional y física cuando está equilibrada. Cuando está desequilibrada, puede provocar problemas de salud, pero un método para restablecer el equilibrio y el flujo es la acupuntura. Los acupunturistas creen que más de 2000 puntos de acupuntura en el cuerpo están conectados a través de los distintos meridianos. La práctica real de la acupuntura incluye colocar finas agujas en la piel en ciertos puntos de un meridiano. Luego se activan con las manos del proveedor o mediante estimulación eléctrica.

En las prácticas occidentales, los puntos de acupuntura se consideran lugares para estimular los nervios, los músculos y el tejido conectivo y estimular el manejo del dolor de forma natural en el cuerpo.

Las agujas utilizadas en acupuntura son extremadamente finas y causan poco dolor al receptor. En cambio, muchos se sienten relajados o llenos de energía gracias a la práctica de la acupuntura. También se pueden utilizar otras formas de estimulación en los sitios, como calor, presión, fricción y succión.

Los profesionales utilizan la acupuntura para aliviar molestias y tratar afecciones como:

  • Náuseas y vómitos postoperatorios e inducidos por la quimioterapia
  • Dolor dental
  • Fibromialgia
  • Dolores de cabeza (tensión y migrañas)
  • Dolores de parto
  • Dolor lumbar
  • Dolor de cuello
  • Osteoartritis
  • Calambres menstruales
  • Desórdenes respiratorios
  • Codo de tenista
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Otros estudios muestran que la acupuntura también puede respaldar el tratamiento de la adicción, el asma, los problemas digestivos, las afecciones emocionales (incluidas la ansiedad, la depresión, el insomnio, el nerviosismo) y la sinusitis.

Los riesgos de la acupuntura son bajos. Incluyen dolor o hematomas menores y sangrado en los lugares de inserción de la aguja. La adopción generalizada de agujas de un solo uso ayuda a mitigar el riesgo de infección.

Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, algunas pólizas de seguro cubren la acupuntura mientras que otras no, y la cobertura puede limitarse según lo que se esté tratando.

Fuentes:
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